Бизнесът с ресторанти е конкурентен, така че намирането на уникални промоционални възможности е един от ключовете за запълване на места. За щастие, има много стратегии, които можете да приемете, които надхвърлят Тако вторник. В допълнение към предлагането на отстъпки, включете се в общността и изградете отношения с други собственици на бизнес. Персонализирайте ресторанта си с функции, които привличат клиенти и отделят време за установяване на онлайн присъствие. С малко късмет ще погледнете сред щастливите си клиенти и няма да видите повече празни столове.
Стъпки
Метод 1 от 4: Реклама в общността
Стъпка 1. Спонсорирайте местен спортен екип
Свържете се с местна лига за отдих за възможности за реклама. Без значение какъв спорт изберете, можете да отпечатате името и логото на вашия ресторант върху фланелката на отбора. Това е чудесен начин да рекламирате, като същевременно връщате на общността.
Отнасяйте се към членовете на екипа. Предложете им известна поддръжка, като например безплатна екипировка, безплатна храна и оферти за отстъпки
Стъпка 2. Установете партньорства с местния бизнес
Формирането на взаимоотношения с други собственици на бизнес е неразделна част от придобиването на положителна репутация във вашата общност. Измислете креативни начини за съвместна работа по промоции. В допълнение, вашите контакти също могат да посещават повече ресторанта ви и да примамват нови клиенти чрез положителна информация.
- Говорете с другите собственици на бизнес, когато можете. Кажете: „Здравей, аз притежавам Бруно надолу по улицата. Били ли сте вече? Попитай ме, когато се отбиеш и ще ти купя питие."
- След това можете да намерите начини да работите заедно. Например, организирайте картинна вечер, като работите с художествено студио.
Стъпка 3. Присъединете се към местната Търговска камара
Това е работа в мрежа за собствениците на бизнес. Въпреки че има някои дискусии по политически теми, свързани с бизнеса, ползата от членството е главно в свързването с други бизнеси. Камарата също така помага за рекламирането на вашия бизнес, за да стане по -видим в общността.
Стъпка 4. Закачете флаери върху табла за обяви на общността
Разходете се из общността си, за да намерите места за табла за обяви в други бизнеси и обществени пространства. Съберете привлекателен флаер с менюто си върху него. Включете адреса на ресторанта си и може би дори някои снимки на декорациите или храната. Публикувайте тези флаери в пространства, които често посещава вашата целева клиентела.
- Например, ако искате да рекламирате ресторант, подходящ за деца, публикувайте флаери в местната библиотека и в магазините, които продават детски дрехи.
- Поискайте вашият флаер да бъде показан на дъската. Това работи по -добре, ако изграждате отношения в общността. Избягвайте да окачвате флаера, преди да попитате.
Метод 2 от 4: Хостинг на събития и сделки
Стъпка 1. Направете тържествено откриване, когато отваряте нов ресторант
Карайте край всеки нов ресторант и знаете, че са отворени заради големия банер над прага. Това може да помогне на вашия бизнес, както и изпращането на много менюта и съобщения за пресата. Уверете се, че общността знае, че сте отворени за бизнес. Можете също така да предлагате сделки за храна или напитки или да раздавате проби от храна, за да насърчите клиентите да влязат през вашите врати.
- Тържествено откриване може да се проведе след специални събития, като затваряне за строителство или преместване на места.
- Ако сте притежавали ресторанта си за известно време, помислете за превръщането му в парти за годишнина или обновяване.
Стъпка 2. Настройте специални предложения за щастлив час и обяд
Периодът между обяд и вечеря е спокойно време за ресторантите. Много ресторанти компенсират, като предлагат обяд или намалени цени напитки и мезета. Офертата може да привлече хората към вратата и дори да ги насърчи да останат достатъчно дълго, за да огладнеят за вечеря.
- Един от ключовете за часовете за обяд е осигуряването на бързо обслужване, тъй като клиентите ви могат да се придържат към стегнат работен график.
- Например, много ресторанти предлагат обедно меню. Можете да предложите супа и половин сандвич или по -малки порции вечеря на по -ниски цени.
- Taco Tuesday и Wing Wednesday са добре известни примери за промоции. Промоцията може да бъде адаптирана както за вечеря, така и за обяд.
Стъпка 3. Резервирайте музика на живо във вашия ресторант
Много ресторанти привличат местни групи за изпълнения на живо, за да добавят атмосфера. Можете да привлечете клиентите си, като ги накарате да предложат или гласуват за групи на страниците ви в социалните медии. Осигуряването на забавление и оживяване на вашето пространство насърчава клиентите да останат по -дълго.
Бъдете наясно с всички наредби за забавление и шум във вашия район. Консултирайте се с местното правителство, за да видите дали музика на живо е възможност за вашия бизнес
Стъпка 4. Проведете празнични и тематични партита
Специалните събития са голям бизнес, така че повечето ресторанти създават нещо специално, за да привличат клиенти. Нещо просто като специално празнично меню или тематично парти може да привлече нови клиенти и публичност. Рекламирайте това, като публикувате флаери във вашия ресторант и реклами онлайн.
- Например, бихте могли да имате нощ на Mad Men и всички да се обличат като герои от шоуто.
- Създаването на тематични ястия или менюта е опция, която повечето ресторанти могат да направят. Това е промяна, която ви помага да се откроите и да осигурите малко забавление на потенциалните клиенти.
Стъпка 5. Внесете специални събития във вашия ресторант
Домакин на четене на поезия, вечер за дегустация на вино или подобно събитие. Създайте лист за регистрация, за да можете да планирате събитието. Бъдете креативни и измислете още събития, с които вие и вашият персонал можете да се справите. Пренаредете вътрешното си пространство, за да създадете идеалната атмосфера за събитието.
- Например, ресторант за закуска може да има събитие „Закуска с Великденския заек“за семейства като Великденска промоция.
- Можете също така да привлечете гост -готвачи или да поканите местни знаменитости. Бъдете креативни и помислете какво отговаря на вашия ресторант и харесва вашата клиентела.
Метод 3 от 4: Поддържане на онлайн присъствие
Стъпка 1. Публикувайте повече в профилите си в социалните медии
Един от най -добрите рекламни инструменти в наши дни са социалните медии. Най -малкото трябва да имате акаунт във Facebook. Дръжте клиентите си в течение за събитията във вашия ресторант. Публикувайте менюто си, актуализации на състоянието и изображения, които дават на зрителите причини да влязат през вратите ви.
Бъдете креативни с публикациите си! Направете снимки на храната и красивия декор
Стъпка 2. Накарайте служителите си да разпространят информацията
Покажете своя прекрасен персонал! Накарайте ги да публикуват свои собствени снимки и видеоклипове, които отразяват вашия бизнес по положителен начин. Насърчете ги да рекламират от уста на уста до приятели и потенциални гости. Можете да създадете конкурс или система за възнаграждение за броя на гостите, които вашите служители ще донесат.
Един от начините да направите това е да дадете на служителите си камера и да им позволите да покажат своите личности. Клиентите се радват да се свързват с хората зад бизнеса
Стъпка 3. Настройте реклами в социалните медии
Facebook, Twitter и други сайтове имат рекламни системи, насочени към потенциални клиенти. Свържете се със сайтовете или превъртете през опциите на профила си, за да настроите реклама. Решете бюджет, след което използвайте опциите на сайта, за да адаптирате рекламата по ваш вкус.
Тези реклами са много персонализирани. Можете дори да филтрирате кой ги вижда, за да достигнете до потенциалните си клиенти
Стъпка 4. Създайте онлайн бизнес обяви
Първият бизнес е да заявите своя бизнес в Google. Потърсете името на ресторанта си и кликнете върху бутона „заявете сега“, който се появява в дясната част на екрана, ако все още не сте го направили. След това добавете бизнеса си към Yelp, Foursquare, RestaVista, Whitepages и други свързани сайтове, на които вече не сте.
- Сайтовете с рейтинги изглеждат страшни, но си струва да поемете риск. Той дава на клиентите ясен и кратък начин да видят вашия бизнес и да се свържат с него.
- Винаги бъдете приятелски настроени, когато отговаряте на преглед. Обидният език ви наранява повече, отколкото рецензента.
Стъпка 5. Насърчете гостите да оставят отзиви онлайн
Пускането на вашия ресторант на сайтове за рецензии е достатъчно, за да привлечете някои отзиви. За да получите повече, помолете клиентите да оставят отзиви. Опитайте да включите карта за коментар към сметката, като поискате обратна връзка. На картата отпечатайте нещо като: „Посетете ни на Yelp! и ни оставете преглед."
Можете дори да предложите стимул, като купон за отстъпка за всеки, който остави отзив
Стъпка 6. Създайте повече възможности за снимки за гостите
Откройте се, като подобрите атмосферата на ресторанта си. Тематичните и впечатляващи декорации, както и естествената природа, постигат това. Гостите изваждат телефоните си, правят снимки и ги споделят онлайн. Това е вид маркетинг, който искате.
- Мислете за тези възможности като за подобни на туристическите атракции. Може би наистина имате най -голямата топка прежда в света извън входната врата!
- Например, един ресторант създава персонализиран чертеж на дъска за всеки гост, който прави резервация.
Стъпка 7. Актуализирайте и опростете вашия уебсайт
Отделете време да прегледате присъствието си онлайн. Вашият уебсайт е първото място, където хората отиват да видят менюто ви. Избягвайте да използвате фантастични графики, музика или други разсейващи фактори тук. Публикувайте уместна информация, като менюто, местоположението на вашия ресторант, календар за специални събития и информация за контакт.
- Можете да наемете професионалист, който да проектира вашия уебсайт или да го изгради сам. Ако все още нямате такъв, регистрирайте име на домейн. Използвайте сайт като WordPress за шаблони за дизайн или създайте сами дизайна на сайта, като научите HTML или използвате програма като Dreamweaver.
- Труден за използване уебсайт може да накара потенциалните клиенти да се разочароват и да потърсят другаде място за хранене.
Метод 4 от 4: Подобряване на вашия ресторант
Стъпка 1. Създайте повече знаци извън ресторанта си
Ресторантът ви трябва да се вижда от пътя. Поставете табели на вашата поляна близо до пътя с името на вашия ресторант, указанията или всякакви специални оферти и събития. За по -голяма яснота закачете меню извън ресторанта.
- Вземете това като възможност да опростите менюто си и да направите езика кратък. Тя трябва да се побере във вашата реклама и да бъде лесна за четене.
- Големите банери за многократна употреба са чудесни за рекламиране на специални събития, особено такива, които планирате да хоствате отново на по -късна дата.
Стъпка 2. Създайте възможности за храна за гости с диетични ограничения
Представете си, че отказвате голямо парти, защото не можете да сервирате 1 човек с алтернативна диета. Имайте избор от вегетариански, вегански и безглутенови опции за компенсиране. Помислете за начини да персонализирате ястията, които вече имате, като същевременно ги поддържате вкусни, например като премахнете млечните продукти, за да се погрижите за гостите с алергии.
- Потърсете онлайн, за да намерите повече информация за тези диети и потенциалните възможности за храна.
- Като цяло прегледайте менюто си и имайте предвид какво се продава добре във вашия район и какво отговаря на вашия бюджет. Тези алтернативни ястия трябва да са толкова добри, колкото и останалата част от вашата храна.
Стъпка 3. Инсталирайте безплатна WiFi услуга във вашия ресторант
Това може да звучи изненадващо, но хората могат да се отклонят от ресторанта ви, ако нямат достъп до интернет. Свързването е важно, така че вашите конкуренти може би вече предлагат това. В крайна сметка много хора имат смартфони и често ги използват тези дни.
Ако защитите вашия wifi за гости с парола, опитайте да го публикувате на подложка или да се подпишете на стената
Стъпка 4. Покажете спортни събития във вашия ресторант
Спортните събития привличат хората в купони. Това е особено важно, ако имате популярен местен екип. Имайте телевизор във вашия бар или няколко телевизора, разположени стратегически в целия ресторант. Хората ще дойдат и ще седнат да гледат голям мач.
Помислете за атмосферата на вашия ресторант, когато правите това. Някои ресторанти избират да нямат телевизори. Това е добре, но може да загубите бизнес в някои дни, например по време на Супербоул или Световното първенство
Стъпка 5. Отделете време за опознаване на клиентите си
Клиентите обичат да се чувстват ценени. Като собственик сте много заети, но това допълнително усилие има значение за връщането на хората. Посетете масите и започнете приятелски разговори. Потърсете обратна връзка как можете да подобрите. Поздравете завръщащите се гости, за да продължат да се връщат.
Много собственици се фокусират върху привличането на нови гости, но редовните са тези, които често харчат най -много пари. Вземете достатъчно връщащи се клиенти и ще видите как бизнесът ви расте
Стъпка 6. Създайте система за карти за подаръци
Започнете да разпечатвате карти за подарък или сертификати и да ги продавате. Много клиенти влизат в определен ресторант, защото имат карта за подарък. Те ще доведат приятели и семейство. След като влязат, спечелете ги с храната и обслужването си. Превърнете ги в постоянни клиенти.
Внимавайте да следите всички карти за подарък, продавани и използвани, така че никой да не се възползва от системата
Стъпка 7. Изпращайте имейли до клиенти
Събирайте имейли на клиенти чрез карти за регистрация, поставени около вашия ресторант. Създайте акаунт със система като MailChimp, след което го използвайте за изпращане на имейли до всички в списъка. Това е чудесен начин да се свържете с клиентите, като ги насърчите да се върнат и да доведат нови клиенти.
- Например, използвайте го за изпращане на месечен бюлетин, обясняващ новостите във вашия ресторант, както и специални отстъпки и оферти за рожден ден.
- Регистрацията за списъка трябва да е по избор. Изпращайте имейлите пестеливо, например веднъж месечно, за да не дразните никого.
Съвети
- Помислете за вашата клиентела и най -добрия начин да се свържете с тях. Съответно коригирайте методите си.
- Безплатното не винаги е добро. Понякога кара клиентите да се съмняват в качеството на вашия ресторант. Може да помогне да раздадете нещо като безплатни кесадили на гостите, чакащи да седнат, вместо да изпращате оферти за безплатна храна.
- Бъдете любезни с редовните си гости, тъй като те са вашите най -лоялни клиенти.
- Винаги търсете нови начини за пускане на пазара на вашия бизнес. В крайна сметка можете да направите хитов блог, да напишете готварска книга или да маркирате рецепта.
- Някои стратегии не успяват да привлекат толкова клиенти, колкото искате. Намалете промоция, която ви струва повече пари, отколкото ви носи.
- Помислете как някои ресторанти стават известни с това, че имат уникални елементи от менюто или функция като най -големия бургер или най -горещите пилешки крилца. Повишаването и подобряването в рамките на бюджета привлича най -голямо внимание.
